نحتاج في العديد من الأوقات إلى السكر الأبيض (السكروز) للتحلية وإضافته للحلويات والمخبوزات والمشروبات الساخنة وغيرها من الاستخدامات , لكن بالمقابل السكر الأبيض المكرر له أضرار عديدة على الجسم وصحته لذلك يجب علينا أن نحاول تخفيف استخدامه أو استبداله باليدائل الصحية مثل العسل وغيره , ما هي أضرار السكر الأبيض وما البدائل المتاحة له , في ما يلي سنجيب عن هذه الأسئلة :
1- يحتوي السكر الأبيض على سعرات حرارية عالية فبالتالي قد يسبب في تراكم الدهون وزيادة الوزن
2- يسبب تناول السكر بكثرة زيادة نسبة الدهون الثلاثية التي تؤدي إلى أمراض القلب وارتفاع نسبة السكر بالدم
3- يؤدي إلى تراكم البكتيريا بالفم فيسبب رائحة فم كريهة وتسوس الأسنان
4- يتلف بروتين الكولاجين للبشرة فيسبب ظهور التجاعيد ويجعل البشرة دهنية مما يسبب ظهور الحبوب على البشرة
5- يسبب جفاف بالشعر فيمنع وصول المغذيات الأخرى له مما يؤدي الى تساقط الشعر
6- تناول كميات كبيرة من السكر يسبب مرض الكبد الدهني وذلك بسبب تراكم الدهون على الكبد مما يجهد عمل الكبد
ما هي طرق الوقاية التي تساعدنا على تقليل استخدام السكر الابيض وما هي البدائل الأنسب ؟
1 - عند حاجتنا لشرب المشروبات الساخنه علينا التقليل من كمية السكر التي نستخدمها
2- استبدال العصائر التي تحتوي على سكر مصنع بالعصائر الطبيعية
3 - تجنب الحلويات الغنية بالسكر
4 - تناول الفاكهه الطازجة والابتعاد عن الفاكهه المعلبه لاحتوائها على مياه محلاه بالسكر
5- استبدال الشكولاته بالشوكولاته الداكنه لاحتوائها على نسبة سكر اقل وسعرات حرارية اقل
6 - يمكنك استبدال السكر الأبيض بالعسل كبديل صحي ومحلي في نفس الوقت .
اذا اتبعت هذه الخطوات ستجد نفسك مع الوقت قد استطعت الاستغناء عن كميه كبيره من السكر وقد استعد صحتك ونشاطك وابتعدت عن جميع الامراض التي ممكن ان يسببها السكر الابيض لاجسامنا .
يمكنك استشارة أخصائي التغذية في مركز أسلوب الحياة للتغذية العلاجية مجانا من خلال الضغط هنا
قائمة المراجع :
1.^ أ ب "The sweet danger of sugar", www.health.harvard.edu, 5-11-2019، Retrieved 27-7-2020. Edited.
2. ↑ Jillian Kubala (3-6-2018), "11 Reasons Why Too Much Sugar Is Bad for You"، www.healthline.com, Retrieved 27-7-2020. Edited.
3.↑ "How to cut down on sugar in your diet", www.nhs.uk, 3-12-2018، Retrieved 27-7-2020. Edited.
